琉球ハーブ2011.10.08
今日は宮古島産のハーブティーをご紹介します。
「 月桃 」＋「 レモングラス 」 最近お気に入りのブレンドです。
組み合わせるとレモンジンジャーみたいなさわやかな味になります。
それもそのはず、月桃は沖縄に自生するショウガ科の植物です。
葉の部分からお茶や化粧水、精油がなどが作られ、美容効果や健胃作用、アレルギー予防などあらゆる効能が期待されています。お茶にはポリフェノールがたっぷり。
今回は島の人々が日常生活で利用する、農協やマーケットのようなところへ足を運んで、
生産者さんの名前が書かれたハーブを購入していきました。
あまりの美味しさにもっと買ってくればよかったなと思うほど、沖縄らしい、しっかりと強い味わいです。
レモングラスはイネ科植物で、台湾やタイ、インドネシアなどでも自生しているハーブです。
同じく健胃作用があり、食後のティーとしてもおすすめです。
精油の効能は、緊張の緩和や、筋肉痛、肩こりなどの緩和があります。
なにかと注目の沖縄素材ですが、やはり健康を考えるとついつい手を伸ばしてしまいます。
たぶんこのペースでいくと沖縄マニアになりますｗ
せっかくだから勉強して活かします。
ではまた☆
